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桂花泡酒的正确做法比例

来源 :华课网校 2024-08-07 19:24:14

桂花泡酒是一种以桂花和白酒为主要原料的传统酒类,口感浓郁,香气扑鼻,是很多人喜欢的美酒佳品。但是,要想泡出一瓶好喝的桂花泡酒,正确的做法和比例非常重要。

首先,要准备好所需的原料。需要用到的材料有桂花、白酒、冰糖和红枣。其中,桂花是最重要的原料,一般需要用到100克左右。白酒的品质也很重要,建议选择质量较好的白酒,用量约为500毫升。冰糖和红枣的用量根据个人口味酌情添加。

接下来,深度清洗桂花。将桂花放入清水中浸泡,然后用清水反复冲洗至干净。洗净后,将桂花晾干备用。

然后,将白酒倒入干净的玻璃瓶中。然后,加入桂花、红枣和冰糖,依次按照1:1的比例分别加入。注意,不要一次性加入全部的原料,而是需要分次加入,以便更好地控制比例和口感。

接着,封好瓶口,轻轻摇晃瓶子,使桂花、红枣和冰糖均匀分布于白酒中。然后,将瓶子放置在阴凉、通风的地方,静置3-5天,待桂花的香气充分渗透到白酒中。此时,桂花泡酒就做好了。

最后,使用过滤网或纱布过滤掉桂花、红枣和冰糖渣,将桂花泡酒倒入干净的酒杯中,即可享用。

总之,桂花泡酒的做法和比例需要严格按照要求执行,才能制作出口感良好、香气扑鼻的美味佳酿。希望大家能够掌握正确的制作方法,品尝到美味的桂花泡酒。

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