桃胶是一种传统的中药材，具有多种功效和作用。桃胶的主要成分为胶原蛋白和多种氨基酸，具有滋阴润燥、补肾养血、美容养颜等作用。

桃胶的主要作用是滋润身体，对于肌肤干燥、皮肤缺水、皮肤粗糙等问题有很好的改善作用。此外，桃胶还能够增强人体免疫力，促进人体的新陈代谢，有助于身体的康复和健康。

桃胶也有很高的营养价值。桃胶富含胶原蛋白和多种氨基酸，可以为身体提供充足的营养，有利于身体的生长发育和健康维护。此外，桃胶还富含多种矿物质和微量元素，如钙、铁、锌等，对于骨骼健康、血液循环和神经系统功能的维护都有很好的作用。

佩兰是桃胶的一种常见搭配，它是一种香料，被广泛应用于中草药和中式烹饪中。佩兰具有清热解毒、消炎止痛、提高食欲等功效。佩兰和桃胶的搭配不仅可以提高桃胶的滋润功效，还可以增加食物的风味和营养价值。

总之，桃胶是一种具有很高营养价值和多种功效的中药材，而佩兰则是桃胶的一种优秀搭配，提高了食物的风味和营养价值。