石螺和田螺是海鲜中比较常见的种类之一，它们在外观上非常相似，但是味道却有所不同。石螺的肉质较为韧劲，味道稍微有些咸，而田螺则口感更加嫩滑，味道较为清淡。

虽然两者味道不尽相同，但都是可以食用的。在中国的南方地区，石螺和田螺都是非常受欢迎的食品之一，常被烹制成各种美食，如石螺粥、田螺汤等等。

不过，需要注意的是，石螺和田螺都是属于海鲜类食品，因此在购买和食用时需要注意卫生和质量问题。尤其是石螺，因为有些地方的石螺可能含有寄生虫，如果不加以处理可能会对人体健康造成危害。

总的来说，石螺和田螺虽然味道有所不同，但都是非常美味可口的海鲜食品。只要我们在购买和食用时加以注意，就能够享受到它们所带来的美味和营养了。