查干湖是中国内蒙古自治区境内的一座淡水湖，位于松嫩平原东南部，是我国重要的渔业资源之一。冬季是查干湖捕鱼的旺季，这是因为以下几个原因。

首先，冬季的水温较低，水中氧气含量较高，这使得鱼类的新陈代谢加快，食欲旺盛，增加了它们进食的欲望。这也就是为什么冬季钓鱼比夏季容易得多的原因。

其次，冬季湖面结冰，水深变浅，这使得鱼类的活动范围受到限制，更容易被捕捞。此外，湖面结冰也方便了渔民的捕鱼活动，他们可以在冰面上铺设渔网、钓竿等工具，以便更加高效地捕鱼。

最后，冬季是查干湖中鲤鱼、鲫鱼等经济鱼类产卵的季节。这时的鱼类身体较为肥壮，营养丰富，口感更佳，因此也成了渔民们捕捞的重要时期。

综上所述，冬季是查干湖捕鱼的旺季，这是由于水温、湖面结冰和鱼类繁殖等多种原因造成的。同时，也提醒大家，在捕鱼的同时，要遵守相关法律法规，保护好湖泊资源，促进可持续发展。