筷子是中国独特的餐具，每个人都会用到。但是，为什么我们要使用两只筷子呢？

首先，使用两只筷子可以更方便地夹取食物。如果只用一只筷子，可能会不够稳定，食物容易掉落或者夹不住。两只筷子夹起来，更加有力，可以更加容易地抓住食物。

其次，使用两只筷子还能够避免传染疾病。在古代，没有筷子时，人们往往是用手抓食物的。但是，手上可能会携带病菌，这样就容易传染疾病。使用两只筷子，可以避免直接用手触摸食物，减少了传染疾病的风险。

此外，两只筷子还有一种象征意义。中国人认为，两只筷子象征着夫妻之间的关系。因为夫妻之间的关系也是需要相互配合、协调的。两只筷子的配合，也意味着夫妻之间的默契和和谐。

总之，使用两只筷子是中国人的传统习惯，也是为了方便、卫生、寓意等多方面考虑而来。