炙手可热是一个形容词，意为非常火爆、非常受欢迎。那么，哪些生肖被认为是炙手可热的呢？

首先，属猴的人被认为是炙手可热的代表。猴子机智聪明，善于变通，总能引人发笑，因此深受大众喜爱。同时，猴年出生的人也常常被看做是运势旺盛、事业顺利的象征，更加增加了属猴人的炙手可热程度。

其次，属龙的人也是炙手可热的生肖之一。龙是中国传统文化中的吉祥物，被赋予了英勇、尊贵、权威等象征。属龙的人通常具有出众的领导才能，能够在职场上脱颖而出，因此备受瞩目。

此外，属狗的人也是炙手可热的生肖之一。狗是忠诚、勇敢、聪明的代表，属狗的人通常具有坚韧不拔的品质，能够在事业上攀登高峰，因此备受尊重和关注。

当然，以上只是一些生肖中的代表，每个人都有自己独特的特质和魅力，只要努力发挥自己的优点，也能成为炙手可热的人物。