螃蟹是一种美味的海鲜，但很多人在吃螃蟹时却不知道正确的吃法。下面，我们来介绍一下螃蟹的真确吃法，让你吃出美味，还能吃得舒心。

首先要准备好工具，包括螃蟹钳和螃蟹叉。其次，将螃蟹放入开水中煮熟，煮熟后将螃蟹放入凉水中浸泡一会儿，这样可以让螃蟹更容易剥壳。然后，将螃蟹的脚和螃蟹钳分离开来，用螃蟹钳夹住蟹腿，用叉子挑出肉即可。

接下来，我们来介绍螃蟹的剥壳方法。首先，将螃蟹的腹部翻开，将腹部下方的灰色部位去掉，这个部位是螃蟹的胃部，不宜食用。然后，将螃蟹的背壳剥开，将背壳和腹部分离开来，这时就可以看到螃蟹的黄色脂肪和白色肉了。用螃蟹叉将黄色脂肪挑出来，这里是螃蟹最美味的部位之一。接下来，用叉子挑出螃蟹的肉，肉的部位有蟹腿、蟹钳和蟹身等部位，用叉子挑出来即可。

最后，我们来介绍一下螃蟹的口感和营养价值。螃蟹的肉质鲜美，口感细腻，富含蛋白质、微量元素、维生素和不饱和脂肪酸等营养成分，对身体有益。

总之，螃蟹是一道美味的海鲜，掌握了正确的吃法，才能更好地品尝美味，享受健康。