花生是一种广泛种植的豆科植物，是一种营养丰富的食品，被称为“地下果实”。但是，为什么花生被称为落花生呢？

据历史资料记载，花生原产于南美洲的秘鲁和墨西哥一带，早在1500多年前就已被当地居民所种植和食用。当时的花生植物是一种藤本植物，果实长在植株的枝条末端，花也开在枝条上。

后来，花生被引进到了中国，经过长时间的栽培和改良，产量和品质都得到了很大的提升。在中国，人们将花生的果实称为“落花生”，这个名称的由来有以下两种说法。

一种说法是：花生花期较长，经常会有花落，但果实仍在植株上，形成了“落花生”的名称。

另一种说法是：在中国南方，有一种传统的民间风俗，即在花生成熟的时候，会将花生植株连根拔起，晒干后将果实挑出。此时，花生植株像是一束鲜花，被人们称作“花生花”。当花生果实被摘下来后，植株就变成了一堆萎蔫的枯枝败叶，形成了“落花生”的称呼。

综上所述，花生被称为落花生，是因为其花期长，花落果实仍在植株上，或者因为摘下果实后，植株变成了萎蔫的枯枝败叶。无论哪种说法，都反映了人们对花生的重视和喜爱。