阿托品和毛果芸香碱是两种常用的药物，它们的主要药理作用是通过影响乙酰胆碱的作用来产生效果。乙酰胆碱是一种神经递质，它在人体内起着极其关键的作用，包括控制心跳、呼吸、消化和运动等生理功能。

阿托品是一种抗胆碱药物，它能够竞争性地结合到乙酰胆碱受体上，从而阻止乙酰胆碱与受体结合，进而抑制乙酰胆碱的作用。这种药物主要用于治疗胃肠道疾病、哮喘和心律失常等。

毛果芸香碱则是一种胆碱酯酶抑制剂，它通过抑制胆碱酯酶的作用来增加乙酰胆碱的浓度。这种药物主要用于治疗神经系统疾病，如阿尔茨海默病、帕金森病和癫痫等。

虽然阿托品和毛果芸香碱有不同的作用机制，但它们都能够影响乙酰胆碱的作用，从而产生药理效果。因此，在使用这些药物时，需要根据病情和患者的具体情况选择合适的药物，并在医生的指导下进行使用。