崇州是一个历史悠久的小城，周边自然风光秀丽，文化底蕴深厚，是一个非常适合一日游的好去处。以下是一些值得推荐的景点和活动。

首先，你可以去崇州古城区散步。这里保存了许多古建筑和文化遗产，比如清泉寺、南岸书院、滕王阁等等。在这里漫步，可以感受到传统的文化气息，也可以品尝当地的小吃，如酒鬼鸡、崇州米粉等。

接着，你可以前往附近的大观山。这座山位于崇州市区南面，有着壮丽的山水景观和丰富的文化底蕴。山上有许多古建筑和文化景点，如大观寺、玉皇阁、贡院等等。此外，你还可以在山上漫步，欣赏美丽的自然景色。

如果你喜欢户外运动，那么你可以去崇州市郊的熊猫基地。这里是国内著名的熊猫保护基地，有着丰富的野生动植物资源。你可以观赏到可爱的熊猫和其他野生动物，也可以参与一些户外活动，如徒步、露营等等。

最后，如果你想体验当地的民俗文化，那么你可以前往崇州市郊的柿子园。这里的柿子种植历史悠久，是当地的一大特色。你可以参观柿子园，了解柿子的种植、采摘和制作过程，也可以品尝到当地的柿子干和柿饼等特色小吃。

总之，崇州及其周边的景点和活动非常适合一日游，无论你喜欢文化、自然还是户外运动，都能找到适合自己的活动。