《别梦依依到谢家》是唐代诗人杜甫创作的一首长篇叙事诗，通过叙述杨玉环被谢家所离弃的故事，揭示了社会的黑暗与人性的悲凉。本诗在修辞手法上运用了丰富的比喻、拟人、对仗等手法，表现出了杜甫深厚的诗歌功力和对人性的深刻洞察。

首先，本诗在比喻方面运用了大量的修辞手法。如“绿水青山”比喻杨玉环的美貌，突出了她的绝世容颜；“金屋妆成娇侍夜，玉楼宴罢醉和春”则比喻杨玉环的豪华生活，揭示了她充满荣华富贵的生活状态。这些比喻形象生动，使得诗歌更富有感染力和艺术性。

其次，本诗通过对人物的拟人描写，更加深刻地表现了人性的悲凉。如“彤庭泣别”、“悲啼声动”等，描绘了杨玉环离别时的悲痛之情，表现出了她的人性深处的痛苦和无奈。同时，通过对谢家的描写，如“谢家诸妓笑相逐，采莲南塘秋水阔”，则表现出了一种冷酷无情的现实，使得诗歌更具有社会批判性和警示性。

最后，本诗在对仗方面的运用也非常巧妙。如“别梦依依到谢家，小廊回合曲阑斜”中，依依与曲阑、谢家与回合形成了双双对仗，使得诗歌更加优美和和谐。这些对仗的运用，不仅展示了杜甫的诗歌才华，更让诗歌更富有音乐性和韵律感。

总之，杜甫的《别梦依依到谢家》在修辞方面运用了丰富的比喻、拟人、对仗等手法，表现出了深刻的人性洞察和社会批判，是一首具有极高艺术价值和文化内涵的诗歌佳作。