泰式柠檬鸡爪是一道美味的泰国小吃，口感酸辣可口，深受人们的喜爱。而关于是否要放味精，这是一个备受争议的话题。

一些人认为，放味精可以增加食物的鲜味，使得泰式柠檬鸡爪更加美味。而另一些人则认为，味精是一种化学添加剂，长期食用可能会对身体造成危害，因此不应该使用。

事实上，泰式柠檬鸡爪不一定需要加味精，因为其本身的食材已经足够鲜美。柠檬汁、鱼露、辣椒等调料都可以为鸡爪增添丰富的味道，使得食物更加美味可口。而如果您对味道不够满意，可以适量加入一些盐或糖，调整口感。

总的来说，是否要放味精取决于个人口味和健康意识。如果您认为味精可以增加食物的鲜味，可以适量添加。但是请注意，使用味精时一定要注意控制用量，避免过多摄入对身体造成危害。