辽参熬小米粥是一道传统的北方美食，具有滋补健身的功效，尤其适合寒冷季节食用。熬制小米粥需要耐心和技巧，而加入辽参更是让这道粥变得更加珍贵和美味。

那么，辽参熬小米粥应该熬多久最好呢？其实这个问题的答案并不简单，因为熬制时间的长短会影响到粥的口感和滋补效果。一般来说，熬制辽参熬小米粥的时间应该在1-2个小时之间。

如果熬制时间过短，小米粥可能会比较粘稠，辽参的味道也无法充分释放出来。而如果熬制时间过长，小米粥会变得过于糊状，口感不佳，同时辽参中的营养成分也会被破坏掉。

因此，我们需要在熬制过程中不断地观察和尝试，以掌握最佳的熬制时间。一般建议在熬制过程中，先用文火慢慢熬煮小米粥，待小米粥煮烂后再加入辽参，继续用小火熬煮30分钟左右即可。

当然，除了时间之外，熬制小米粥还需要注意以下几点：

1.水的用量：小米粥的水量应该比普通米饭多一些，大约是1：8的比例。熬制过程中，根据粥的浓稠程度适量加水。

2.火候的控制：熬制小米粥需要用小火，避免煮沸过快，以免粘锅。

3.辅料的选择：辽参要选用新鲜的，尽量选择泡发好的辽参，口感更佳。

总之，辽参熬小米粥是一道非常美味的传统美食，但是熬制过程中需要耐心和技巧。只有在熬制时间、水的用量、火候和辅料的选择等方面都掌握得当，才能熬出一碗口感鲜美、营养丰富的小米粥。