在家自酿葡萄酒是一项有趣的嗜好，但是一些人可能会担心这种自制酒是否有毒。实际上，只要遵循正确的制作方法，自酿葡萄酒是安全的。

首先，要确保使用新鲜的葡萄和清洁的器具。葡萄必须完全成熟，没有腐烂或发霉的部分。器具必须在使用前清洁消毒，以避免细菌污染。

其次，要控制发酵过程。发酵过程中产生的二氧化碳可以通过装上气锁来排出，避免压力过大而破裂。同时，要控制温度和湿度，以防止细菌和霉菌生长。

最后，要注意酒精浓度。酒精浓度过高可能会导致中毒，尤其是对于孕妇、儿童和酒精不耐受者。因此，应该在制作过程中控制糖分和酵母的使用量，以达到适量的酒精浓度。

总之，在家自酿葡萄酒并不会有毒，只要严格遵循正确的制作方法。享受自制的葡萄酒，但要注意适量饮用，以确保健康和安全。