侧吸油烟机与灶台高度25是现代厨房设计中常见的配置，旨在提高烹饪的舒适度和安全性。

首先，侧吸油烟机的高度应与灶台保持一致，即25厘米，这有利于油烟的有效吸收和净化。同时，在烹饪过程中，厨师可以更加自如地操作灶台，而不必担心撞到油烟机。

其次，在选择侧吸油烟机和灶台的高度时，还需考虑使用者的身高和习惯。一般来说，身高较高的人需要更高的灶台和油烟机高度，以保证烹饪时的舒适度和有效性。而如果使用者的习惯是站立烹饪，那么同样需要考虑灶台和油烟机的高度配置，以免烹饪时不方便甚至存在安全隐患。

最后，需要提醒的是，不同品牌和型号的侧吸油烟机和灶台，其高度配置可能会有所不同，因此在选购时需要仔细核对产品参数和使用说明。

总之，侧吸油烟机与灶台高度25的配置，是现代厨房设计中的一项重要标准，可以提高烹饪的效率和舒适度，同时保障使用者的安全和健康。