炸大果子是一种传统的中国小吃，在家里做也非常简单。下面就为大家介绍一下如何制作美味的炸大果子。

材料：

1. 面粉

2. 酵母

3. 糖

4. 清水

5. 油

步骤：

1. 将面粉、酵母、糖和清水混合在一起，揉成面团。

2. 面团揉好后，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵大约30分钟。

3. 发酵好的面团，揉成小圆球状，搓成长条状。

4. 将长条状的面团对折，再对折，直到搓成一个小圆球。

5. 用手将小圆球压扁，用擀面杖擀成薄饼。

6. 将擀好的薄饼放入油锅中炸至金黄色。

7. 炸好的大果子捞出沥油。

小贴士：

1. 面团发酵时，可以将面团放在烤箱中，开启底部加热模式，温度调至35℃左右，发酵效果更佳。

2. 炸大果子时，可以用中小火，不要用大火，否则会炸糊。

制作炸大果子非常简单，只需要几个基本的材料和简单的步骤，就可以制作出美味的小吃。希望大家能够尝试一下，制作出自己的炸大果子。