宝鸡位于陕西省中部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。如果你想在宝鸡周边游玩一天，以下是一些推荐的景点和活动。

早上，你可以前往世界文化遗产——秦始皇陵。这座陵墓建于公元前三世纪，是中国历史上最伟大的皇帝之一秦始皇的陵墓，也是世界上规模最大、保存最完整的古代帝王陵墓之一。在这里，你可以参观秦陵博物院，了解秦文化和秦始皇的历史。

中午，你可以前往宝鸡市区品尝当地特色美食。宝鸡的美食以羊肉为主，有羊肉泡馍、羊肉汤、羊肉串等多种美食。如果你喜欢甜食，可以品尝当地的麻花和凉粉，非常美味。

下午，你可以前往太白山国家森林公园。太白山是陕西省最高的山峰，也是中国著名的山水风景区之一。在这里，你可以欣赏到壮丽的山水风景，还可以体验挑战自己的刺激运动，如攀岩、滑草、漂流等。

傍晚，你可以前往宝鸡市的皇城根遗址公园。这是一座保存完好的唐代皇城，也是宝鸡市最著名的古迹之一。在这里，你可以欣赏到唐代建筑的精美之处，还可以在公园里漫步，享受夜晚的美景。

这就是一日游宝鸡周边的推荐行程。宝鸡有着丰富的历史和文化底蕴，也有着壮丽的自然风景，如果你有时间，不妨多留几天，深入了解这座城市的魅力。