虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜。虾含有丰富的蛋白质、低脂肪和多种维生素及矿物质，对人体健康具有重要的保健作用。同时，将虾肉和其他食材一起包制成饺子，更是一种营养丰富、美味可口的健康食品。

首先，虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，每100克虾肉中含有约20克的蛋白质，而脂肪含量仅为1克左右。虾中的蛋白质含有多种必需氨基酸，有助于人体细胞的合成和修复。此外，虾中含有丰富的磷、钾、钙等矿物质，对于维持人体正常的代谢和生理功能有着非常重要的作用。

其次，将虾肉与其他食材一起制成饺子，更是一种营养丰富的食品。饺子中常加入猪肉、韭菜等配料，这些食材中含有的蛋白质和矿物质与虾肉相辅相成，能够提高饺子的营养价值。此外，饺子中的皮还含有大量的淀粉质，可以为人体提供能量并促进胃肠消化。

总之，虾和饺子都是非常营养丰富的食品，它们的组合更是一种口感鲜美、健康美味的佳肴。在日常生活中，我们可以适量食用虾和饺子，既能够满足味蕾享受，又能够满足身体对各种营养元素的需求。