冻蟹是一种美味可口的海鲜，但是很多人在烹饪冻蟹时会遇到一个问题，就是不知道应该蒸多长时间才能煮熟。下面就来介绍一下冻蟹蒸制的方法和时间。

首先，我们需要准备蒸锅和足够的水。将水烧开后，放入已经清洗干净的冻蟹，注意不要让蟹相互叠放，以免影响蒸制效果。然后，将蒸锅盖好，开大火蒸制。

蒸制时间的长短取决于冻蟹的大小和数量，一般来说，小型的冻蟹需要蒸制10-15分钟，中型的冻蟹需要蒸制15-20分钟，大型的冻蟹需要蒸制20-25分钟。如果蟹的数量较多，需要增加蒸制时间，同时也要注意适当加大火力，以保证蟹可以被均匀加热。

另外，当蒸制到一半时，可以用筷子或者叉子轻轻插入蟹的身体，如果插入后能够轻松穿透，则表明蟹已经煮熟了。此时可以关火，取出蟹，稍等片刻，让其表面水分蒸发干净，即可享用。

总之，冻蟹需要蒸制的时间取决于大小和数量，一般需要10-25分钟不等。希望这篇文章可以帮助大家更好地烹饪冻蟹，享受美味的海鲜美食。