啤酒与白啤是两种不同的饮品，它们在颜色、口感、酿造工艺等方面都有所不同。

首先，啤酒的颜色通常是深棕色或金黄色，而白啤则是浅黄色或乳白色。这是因为啤酒酿造时会使用较深色的麦芽，而白啤则使用较浅色的麦芽。

其次，啤酒的口感通常较为苦涩，而白啤则更为清爽。这是因为啤酒的酿造过程中会加入较多的啤酒花，而白啤则会加入一些柑橘类水果的皮屑，使其更为清新。

最后，啤酒和白啤的酿造工艺也有所不同。啤酒一般采用底发酵工艺，即酵母菌在酿造过程中会沉淀到底部；而白啤则采用顶发酵工艺，酵母菌在酿造过程中会漂浮在酒液的表面。

总之，啤酒和白啤虽然都是麦芽酒，但它们在颜色、口感和酿造工艺等方面都有所不同，可以根据自己的口味选择适合自己的饮品。