萝卜酸是一道非常受欢迎的小食品，它酸酸甜甜的口感让人忍不住一口接一口。今天，我来教大家如何制作一份好吃又脆的萝卜酸。

首先，我们需要准备以下食材：

1. 白萝卜1个

2. 白糖适量

3. 盐适量

4. 醋适量

5. 小红椒2个

6. 大蒜4瓣

接下来，我们开始制作：

步骤1：将白萝卜去皮，洗净后切成长条形的块状，然后放入一个大碗中。

步骤2：在白萝卜中加入适量的盐和糖，然后用手揉搓均匀，让白萝卜充分吸收这些调料。

步骤3：将小红椒切成小粒状，大蒜切成薄片状，然后加入到白萝卜碗中。

步骤4：加入适量的醋，然后用手将所有材料充分混合均匀。

步骤5：将混合好的萝卜酸倒入密封容器中，用力摇晃几下，确保所有材料都充分混合均匀。

步骤6：将密封容器放入冰箱中，静置1-2小时，让萝卜酸充分入味。

最后，我们就可以品尝到这道美味的萝卜酸了。它既酸又甜，口感脆爽，非常开胃。特别是在夏天，吃上一口萝卜酸，让人感到清爽宜人。

总之，萝卜酸是一道非常简单易做的小食品，大家不妨试着动手制作一下，享受它的美味。