8寸的蛋糕是一种非常常见的甜点，但是很多人在选择蛋糕时会有一个疑问：8寸的蛋糕可以几个人吃正好呢？

其实，这个问题的答案并不是很固定，因为它取决于蛋糕的厚度和人的食量。一般来说，8寸的蛋糕的直径约为20厘米，高度约为5厘米，如果按照每人食用一块蛋糕的标准，那么8寸的蛋糕可以分给6-8个人吃。当然，如果大家的胃口不是很大，或者蛋糕切得比较薄，那么也可以分给更多的人分享美味。

不过，要注意的是，如果蛋糕的层数比较多，或者蛋糕里面加了很多奶油、奶酪等材料，那么一个人的食用量就会相应减少，因为这些材料会让人感到比较饱。另外，如果蛋糕是作为主食来吃的话，那么人均食用量也会比较大，因为蛋糕本身就含有很多碳水化合物。

总的来说，8寸的蛋糕可以分给6-8个人吃是比较合适的，但具体人数还要根据蛋糕的厚度、层数和材料来进行调整，以保证每个人都能够享受到蛋糕的美味。