猴头菇作为一种常见的食用菌类，其毛是否能够食用一直是人们关注的话题。经过多方了解和研究，我们得出的结论是：猴头菇的毛不能食用。

猴头菇的毛是指其生长过程中所形成的细长须状物，通常呈白色或灰色。虽然这些毛看起来有些像是食用菌类的部分，但实际上它们并不是我们所称的“菌肉”，而是由菌丝织成的菌丝体。这些菌丝体在猴头菇的生长过程中起到了吸收养分和保持湿度的作用，但它们并不含有人体所需的营养成分，也无法被人体消化吸收。

另外，猴头菇的毛还存在一定的毒性。虽然毒性不强，但过量食用或长期食用可能对人体产生一定的不良影响，例如引起胃肠道不适、头晕、恶心等症状。

因此，我们在食用猴头菇时要注意，一定要将其毛部分剪去，只食用菌盖和菌柄。同时，也要选择正规渠道购买，避免购买到野生的、不确定来源的猴头菇，以免对健康造成伤害。