花菜是一种营养丰富的蔬菜，它富含维生素、矿物质和纤维素等多种营养成分。但是，对于那些注重饮食热量摄入的人来说，花菜的热量是一个重要的问题。

根据营养学家的研究，100克的生花菜热量约为25卡左右。而如果将花菜煮熟的话，热量则会略微增加。但是，这个增加的热量并不会太多，大约只会增加2-3卡左右。

这意味着，对于那些想要控制饮食热量的人来说，花菜是一个非常理想的选择。不仅如此，花菜还含有丰富的膳食纤维，可以帮助人们保持饱腹感，并促进肠道健康。

当然，在选择花菜的时候，也要注意一些细节。比如，要选择新鲜的花菜，并且不要将花菜过度烹饪，以免破坏其中的营养成分。此外，还可以将花菜与其他蔬菜一起搭配食用，以增加膳食纤维的摄入量。

总之，花菜是一种低热量、高营养的蔬菜，非常适合那些注重饮食健康的人们食用。