贝类海鲜是一种非常受欢迎的海鲜食品，它们的肉质鲜美，营养丰富，又有多种烹饪方式，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一些常见的贝类海鲜品种及名称。

1. 扇贝：扇贝是一种比较常见的贝类海鲜，它的壳呈扇形，肉质鲜美，口感丰富，有浓郁的海味。扇贝的另一个特点是它的壳可以用来做菜肴的容器，非常美观。

2. 蛤蜊：蛤蜊是一种口感鲜嫩的海鲜，它的壳呈圆形，肉质清脆，味道鲜美，适合烹饪成各种菜肴，如蛤蜊汤、蛤蜊炒饭等。

3. 海螺：海螺是一种口感较硬的贝类海鲜，它的体型较大，肉质有点韧性，但味道鲜美。海螺一般用来烹饪成凉拌海螺、蒜蓉烤海螺等菜肴。

4. 贻贝：贻贝是一种呈半圆形的贝类海鲜，它的肉质鲜美，口感柔软，适合烹饪成烤贻贝、贻贝炒饭等菜肴。

5. 美人蹄：美人蹄是一种比较罕见的贝类海鲜，它的外形像一只小蹄子，肉质细嫩，味道清甜，适合烹饪成美人蹄煮汤、美人蹄炒饭等菜肴。

以上就是常见的几种贝类海鲜品种及名称，它们不仅美味，而且富含蛋白质、钙质等营养物质，对人体健康有很大的好处。