麻辣火锅鸡是一道香辣可口的家常菜，深受广大食客的喜爱。下面我将分享一下麻辣火锅鸡的家常做法。

首先，准备好需要的食材：鸡肉、青菜、豆腐等。将鸡肉切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出备用。将青菜、豆腐等食材洗净备用。

接着，准备麻辣酱汁。将花椒、干辣椒、姜蒜等辣椒类食材和盐、糖、醋、酱油等调味料放入碗中，搅拌均匀备用。

然后，将锅中的清汤放入麻辣酱汁中煮沸，加入鸡肉、青菜、豆腐等食材，煮至食材熟透。

最后，将煮好的麻辣火锅鸡盛出，撒上葱花和香菜即可。麻辣火锅鸡香辣可口，口感丰富，是一道不容错过的美食。

以上就是麻辣火锅鸡的家常做法，希望大家能够喜欢并尝试制作。