冻饺子做煎饺要解冻吗这个问题一直以来都是困扰着许多爱好煎饺的人们。其实，这个问题的答案并不是那么简单。因为要解冻还是不要解冻，取决于你个人的喜好和习惯。

如果你想要做出口感酥脆的煎饺，那么最好将冻饺子解冻后再做煎饺。因为冻饺子在冷冻的过程中会吸收大量的水分，如果不解冻直接煎，水分会在煎饺的过程中释放出来，导致煎饺变得软糯，口感不佳。而如果你将冻饺子解冻后再做煎饺，水分会在解冻的过程中逐渐被饺子吸收，煎饺的口感会更加酥脆。

当然，如果你时间比较紧，或者你喜欢比较嫩滑的口感，那么你也可以选择不将冻饺子解冻直接煎。这种方法虽然不会做出酥脆口感的煎饺，但是也有很多人喜欢这种口感，特别是对于一些儿童和老人来说，更容易咀嚼和消化。

总之，冻饺子做煎饺要解冻吗这个问题并没有一个明确的答案。选择要不要解冻，取决于你个人的口感喜好和时间安排。但是无论你选择哪种方法，都要确保煎饺熟透，避免生病。