八棱瓜是一种常见的蔬菜，它的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质。如果你想尝试种植八棱瓜，那么你需要知道它的发芽时间。

八棱瓜一般需要5-7天才能发芽。在种植八棱瓜之前，你需要准备好土壤和种子。首先，选择适合八棱瓜生长的土壤，最好是松软、排水良好的土壤。然后，将土壤平整，撒上八棱瓜种子，再轻轻压实土壤，最后浇上适量的水。

在接下来的几天里，你需要经常观察土壤的湿度和温度，确保土壤保持适宜的湿度和温度。一般来说，八棱瓜的种子需要在温度为20-25摄氏度的环境下发芽，如果温度过高或过低，会影响八棱瓜的发芽率和生长速度。

经过5-7天的等待，你就可以看到八棱瓜的种子开始发芽了。此时，你需要给八棱瓜适量的阳光和水，以促进它们的生长。在生长过程中，你还需要注意及时除草、松土和施肥，以保证八棱瓜的健康生长和高产。

总之，八棱瓜需要5-7天才能发芽，如果你想种植八棱瓜，需要注意土壤、温度、湿度和养护，以确保八棱瓜健康生长。