地瓜是一种营养丰富的食物，在烹饪过程中，使用高压锅可以更快速地将地瓜煮熟。但是，不同大小的地瓜需要不同的时间才能完全煮熟。

一般来说，中等大小的地瓜需要在高压锅中加水，加盖后压10-15分钟才能煮熟。如果地瓜比较小，压5-10分钟就可以了；如果地瓜比较大，需要压15-20分钟。

值得注意的是，在使用高压锅时，一定要按照高压锅的使用说明来操作，并且等待高压锅自然降压后再打开盖子，以避免烫伤。

在烹饪过程中，如果想要更加美味的地瓜，可以在加水的同时，加入一点盐和糖，这样可以提升地瓜的口感和甜度。

总的来说，使用高压锅可以更快速地将地瓜煮熟，并且可以更好地保留地瓜的营养成分。但是需要注意地瓜的大小和烹饪时间，以及高压锅的使用方法和安全问题。