沙拉芥末虾球是一道非常受欢迎的美食，其中的虾球是需要炸熟的。那么，虾球炸多久能熟呢？

一般来说，炸虾球的时间需要根据虾球大小和油温来确定。如果虾球比较大，那么炸的时间可能需要稍微长一些，如果虾球比较小，那么炸的时间就可以稍微短一些。

另外，油温也是非常重要的一个因素。如果油温过高，虾球容易炸焦而不熟；如果油温过低，虾球就需要更长的时间才能熟透。

一般来说，炸虾球的油温应该控制在170-180摄氏度左右，这样可以确保虾球炸得均匀而且不会炸焦。如果虾球比较小，大约需要炸2-3分钟左右；如果虾球比较大，大约需要炸4-5分钟左右。

此外，为了确保虾球炸得更加均匀，可以在炸的过程中不断地翻动虾球，确保虾球的每个角落都能被炸到。

总之，炸沙拉芥末虾球时需要根据虾球大小和油温来确定炸的时间，一般需要炸2-5分钟左右。如果您不确定虾球是否已经炸熟，可以用筷子或者烤肉叉插入虾球中间，如果没有血丝或者虾肉变白，那么就可以证明虾球已经炸熟了。