新鲜的嫩姜是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且富含各种营养物质，如维生素C和钾等。怎样才能把新鲜的嫩姜做得更加美味呢？下面我们来介绍几种简单易做的做法。

首先，我们可以用新鲜的嫩姜做姜茶。将新鲜的嫩姜切成小块，加入一些蜂蜜和热水，搅拌均匀后即可享用。这种姜茶既可以暖身驱寒，也可以提神醒脑。

其次，我们可以用新鲜的嫩姜做姜汁。将新鲜的嫩姜切成小块，加入适量的水，用搅拌机打成泥状，然后用纱布过滤掉渣，留下姜汁。这种姜汁可以用来做饮料、调味料或者用于烹饪。

另外，我们还可以用新鲜的嫩姜做姜片。将新鲜的嫩姜切成薄片，放入开水中焯水，捞出后加入适量的盐和醋，拌匀即可。这道姜片不仅可以作为开胃菜，还可以用来搭配其他菜品，增加口感。

最后，我们可以用新鲜的嫩姜做姜蒜炒肉。将新鲜的嫩姜和蒜切成小块，加入热锅中炒香，然后加入肉片翻炒，最后加入适量的盐和酱油调味。这道菜品不仅味道鲜美，而且具有养生功效，可以提高免疫力和抗疲劳能力。

综上所述，新鲜的嫩姜有很多做法，我们可以根据自己的口味和需求进行选择。不管是姜茶、姜汁、姜片还是姜蒜炒肉，都可以让我们享受到嫩姜的美味和营养。