珍珠奶茶是近年来备受欢迎的饮品之一，而其中的珍珠更是成为了不可或缺的一部分。那么，珍珠是怎样制作出来的呢？原来，珍珠的原材料是木薯粉。

木薯粉是从木薯根部提取出来的淀粉，其特点是无味、无色、易于消化。在制作珍珠奶茶的过程中，我们需要将木薯粉加入水中，搅拌均匀，然后搓成小颗粒，最后再煮熟。

在制作珍珠的过程中，需要注意以下几点。首先，木薯粉需要逐渐加入水中，搅拌均匀，避免结块；其次，搓成小颗粒的时候，需要加入适量的水，以便搓出形状规整、口感弹牙的珍珠；最后，在煮熟珍珠的时候，需要掌握好时间，保持珍珠的弹性和口感。

总的来说，珍珠奶茶中的珍珠是由木薯粉制作而成的。在制作过程中，需要注意搅拌均匀、搓成小颗粒、煮熟时间等方面的细节。只有这样，才能制作出口感好、形状规整的珍珠，让我们享受到更加美味的珍珠奶茶。