酱香兔子肉是一道美味可口的传统菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面我来为大家介绍一下如何制作这道美味佳肴。

首先，我们需要准备好以下食材：兔子肉500克、葱段适量、姜片适量、蒜瓣适量、花椒粒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、糖适量、香油适量。

步骤一：将兔子肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干备用。

步骤二：将葱段、姜片、蒜瓣、花椒粒放入炒锅中，用中小火煸炒出香味。

步骤三：将兔子肉放入锅中，加入适量的料酒，煸炒至肉色变白。

步骤四：加入适量的酱油、盐、糖，翻炒均匀。

步骤五：加入适量的清水，煮开后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟。

步骤六：待肉熟透后，加入适量的香油，再翻炒均匀，即可出锅。

这样，一道美味可口的酱香兔子肉就做好了。它口感鲜美，营养丰富，是一道深受人们喜爱的菜肴。大家不妨在家里试着做一下，享受一下这道美食带来的美妙味觉体验吧！