安神菜，是一种常见的中草药，也叫黄花菜。它的别名往往因地域和习惯的不同而有所差异。在南方地区，人们普遍称其为黄花菜，而在北方地区则更多地称其为安神菜。

安神菜以其安神、止咳、润肺、清热解毒等功效而广为人知。它的主要成分是黄花苷和黄花甙，具有很好的药用价值。安神菜也有一定的食用价值，常被用于制作菜肴和汤品。如将其煮熟后，加入肉类等食材，可以制作出美味可口的安神菜汤。

在市场上，安神菜也是一种比较常见的中药材。人们可以根据自己的需要选择不同的规格和品质的安神菜。当然，在购买安神菜时要注意选购正规的渠道，以免购买到劣质或有毒的产品。

总之，安神菜和黄花菜是一种植物的不同称呼，其药用和食用价值都是非常高的。我们应该多了解它的功效和用途，以便更好地利用它的药用和食用价值。