如果你想学习如何制作土豆茄子酱，那么你来对了地方。在这篇文章中，我们将为你提供一份视频教程，让你轻松理解如何制作这道美味佳肴。

首先，准备好以下食材：

- 土豆： 2个

- 茄子： 2个

- 大葱： 1根

- 大蒜： 2个

- 辣椒： 2个

- 豆瓣酱： 2勺

- 酱油： 2勺

- 盐： 适量

- 糖： 适量

- 油： 适量

接下来，按照以下步骤进行制作：

1.将土豆和茄子切成小块，大葱和辣椒切成细丝，大蒜切成末。

2.热锅加油，放入大葱和辣椒炒香。

3.加入豆瓣酱和酱油，翻炒均匀。

4.加入土豆和茄子，翻炒至熟。

5.加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。

6.最后，加入适量的水，盖上锅盖，煮开后小火炖煮10分钟。

7.熄火后，加入蒜末拌匀即可。

你可以通过以下链接观看我们的视频教程，更加详细地了解制作过程：

(在这里插入视频链接)

土豆茄子酱是一道美味可口的菜肴，不仅味道鲜美，而且制作简单。相信你通过这个视频教程，一定可以轻松掌握制作技巧，享受到这道美味佳肴的滋味。