电饭锅是我们家庭生活中必不可少的厨房电器之一，它的出现为我们带来了极大的方便。然而，有时候我们却会遇到一个让人头疼的问题——电饭锅做出来的米饭夹生。

电饭锅做出来的夹生米饭，不仅口感不好，而且还会影响我们的健康。因为夹生的米饭往往会含有一定的致病菌和毒素，这对我们的身体健康是不利的。

那么，为什么电饭锅会做出夹生米饭呢？原因有很多，其中主要的原因是电饭锅内部的温度不够均匀。有时候，电饭锅的加热板温度过高，会导致米饭底部过熟而顶部还没有煮熟。这样就会出现夹生米饭的情况。

另外，电饭锅内部的水量也会影响米饭的煮熟程度。如果水量过多，米饭煮熟的时间会延长，而水量过少则会导致米饭煮熟不均匀，出现夹生米饭。

为了解决电饭锅做夹生米饭的问题，我们可以采取以下措施：

1.在煮米饭前，先将米浸泡30分钟左右，这样可以使米饭煮熟的时间缩短。

2.在放入米饭之前，先将电饭锅内部涂上一层食用油，这样可以使米饭不容易粘锅，也可以使温度更加均匀。

3.在煮米饭时，不要把水量加得过多或过少，适量的水可以使米饭煮熟的时间更加均匀。

4.在煮米饭时，最好不要开盖子，这样可以保持内部温度的稳定，避免出现温度不均匀的情况。

总之，电饭锅做出夹生米饭是一个很常见的问题，但是只要我们注意一些细节，就可以轻松解决这个问题。希望大家都能做出美味可口的米饭，享受健康美味的生活。