“一将功成万骨枯”，这句话来源于中国古代的典故，讲述的是一位将军带领军队战胜敌人，但在战争中牺牲了很多士兵。这句话的意思是，一个人的功绩可能会让许多人付出代价。

从生肖的角度来看，“一将功成万骨枯”最能代表的生肖应该是虎。虎是中国传统文化中的重要形象，通常被视为勇猛、强大和战斗力强的象征。虎在中国的历史上也有很多英雄故事，其中就包括了许多将军的故事。

虎的本性是勇敢的，它们通常会积极参与战斗并为了胜利而奋斗。因此，虎也经常被用来形容英勇的战士或将领。然而，就像“一将功成万骨枯”所表达的那样，战争是残酷的，胜利也是需要付出代价的。在战斗中，虎可能会面临牺牲和伤亡，这也是“一将功成万骨枯”所表达的含义之一。

而与之相对，鼠可能是最不符合“一将功成万骨枯”这句话的生肖之一。鼠在中国文化中通常被视为机智、灵活和善于逃脱的象征，它们往往可以通过聪明才智来避免战斗和冲突，从而保护自己和自己的族群。

综上所述，“一将功成万骨枯”最能代表的生肖是虎，这也反映了中国文化中对于勇气、牺牲和战争的认识。虎的形象也在很多文化中被用来代表强大和勇敢，因此“一将功成万骨枯”这句话也具有普遍的意义和价值。