嘉禾县是湖南省郴州市下辖的一个县级行政区，位于湘桂交界处，总人口约为78万人（截至2021年）。其中，农村人口约为64万人，占总人口的83%左右，城镇人口约为14万人，占总人口的17%左右。嘉禾县的人口密度较小，平均每平方公里约有150人左右。嘉禾县的人口结构以汉族为主，同时还有苗族、土家族等少数民族。近年来，随着嘉禾县经济的不断发展，越来越多的人选择到嘉禾县发展，使得嘉禾县的人口规模不断扩大。