杏仁是一种营养丰富、口感酥脆的小零食，它不仅可以直接食用，还能用来烘焙、炒菜、制作甜品等。下面就为大家介绍一些杏仁的做法，让大家能够在家里轻松制作出美味的杏仁小食。

1. 原味烤杏仁

材料：生杏仁、盐、橄榄油

做法：

1）将生杏仁放入烤盘中，撒上少许盐，淋上适量的橄榄油，搅拌均匀。

2）将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约10-15分钟，直至杏仁表面呈金黄色。

3）取出烤盘，将杏仁倒入碗中，放凉后即可食用。

2. 蜜糖烤杏仁

材料：生杏仁、蜂蜜、盐、橄榄油

做法：

1）将生杏仁放入烤盘中，淋上适量的蜂蜜，撒上少许盐，淋上适量的橄榄油，搅拌均匀。

2）将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约10-15分钟，直至杏仁表面呈金黄色。

3）取出烤盘，将杏仁倒入碗中，放凉后即可食用。

3. 巧克力杏仁

材料：生杏仁、巧克力、盐

做法：

1）将生杏仁放入烤盘中，撒上少许盐，淋上适量的橄榄油，搅拌均匀。

2）将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约10-15分钟，直至杏仁表面呈金黄色。

3）将巧克力隔水加热至融化，将烤好的杏仁倒入巧克力中，搅拌均匀。

4）将巧克力杏仁倒入烤纸上，冷却后即可食用。

4. 奶油炒杏仁

材料：生杏仁、奶油、盐

做法：

1）将生杏仁放入平底锅中，加入适量的奶油，撒上少许盐，小火翻炒。

2）炒至杏仁表面呈金黄色，杏仁散发出香味，即可起锅。

3）将炒好的杏仁倒入碗中，放凉后即可食用。

总之，杏仁的做法有很多种，大家可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的制作方法。无论是直接食用还是搭配其他食材制作成甜品、烘焙食品，杏仁都是一种非常美味的小零食。