野猪肚是许多人喜欢的美味佳肴，但有时会带有令人不适的腥味。要去除野猪肚的腥味，可以尝试以下几种方法：

1. 泡水法：将野猪肚切成小块，放入清水中浸泡2-3小时。这样可以将血水和杂质浸出，减少腥味。

2. 蒸煮法：将野猪肚切成小块，放入沸水中煮2-3分钟，捞出后放入蒸锅中蒸煮30分钟。这样可以去除腥味并让野猪肚更加鲜嫩。

3. 拍打法：将野猪肚切成小块，用刀背拍打数次，再用清水冲洗干净。这样可以去除残留的血水和杂质，减少腥味。

4. 调味法：在烹饪野猪肚时，可以添加一些调料，如姜、葱、料酒等，这样可以掩盖腥味并增加风味。

以上是几种去除野猪肚腥味的方法，可以根据个人口味和习惯选择合适的方法。但需要注意的是，在烹饪野猪肚前，一定要彻底清洗干净，以确保食品安全卫生。