除夕夜，家家户户都在准备迎接新年的到来。当钟声敲响十二下，人们会燃放烟火、互相拜年、吃团圆饭等，但是有一个问题困扰着一些人：除夕过了十二点，能不能开水呢？

根据传统习俗，过了十二点之后，人们不应该使用火，因为这被认为会招来厄运。因此，在这个特殊的时刻，许多人会避免使用电器和火源，包括煮水。然而，现代科技已经使这个问题变得不再重要。

事实上，现在有很多便捷的方法可以煮水，无需使用火源。例如，电热水壶、微波炉、电子热水袋等等，都可以在没有火源的情况下为我们提供热水。因此，即使过了十二点，我们仍然可以喝到温暖的热水。

另外，对于那些坚持传统习俗的人来说，他们可以选择提前把水煮好，然后在十二点前倒入保温瓶中，这样就可以在过了十二点后使用了。

总之，虽然除夕过了十二点被认为是不应该使用火源的时间，但是现代科技使得我们有更多的选择。我们可以使用电器等其他煮水工具，或者提前准备好热水，这样就可以安全地过一个欢乐祥和的新年。