砖石砌筑是建筑工程中常见的一种施工方式，而砌筑砂浆是砌筑过程中不可或缺的一部分。砌筑砂浆的质量直接影响到砌筑墙体的强度和耐久性。因此，在砌筑砂浆的配合比上，需要根据不同的砌体材料和环境因素进行调整。

在砖石砌筑中，常用的砂浆配合比是M5。M5砂浆的配合比为：水泥1：砂4。这种配合比的砂浆适用于一般的砖石砌筑，能够满足墙体的强度和稳定性要求。

在使用M5砂浆的过程中，需要注意以下几点：

1. 水泥的品质要求高。水泥是砂浆中的主要胶凝材料，其品质直接影响到砂浆的强度和耐久性。因此，在选择水泥的时候，需要选择质量稳定、品质优良的水泥。

2. 砂的选择要合适。砂是砂浆中的主要骨料，砂的品质和粒径大小会影响到砂浆的强度和工作性能。因此，在选择砂的时候，需要选择粒径均匀、纯净无杂质的砂。

3. 配合比要准确。M5砂浆的配合比为水泥1：砂4，需要按照比例准确配比，否则会影响到砂浆的强度和稳定性。

总之，在砖石砌筑中，砂浆的配合比是非常关键的一环。正确选择配合比和材料，严格按照比例配比，可以保证砌筑墙体的强度和耐久性，从而保证建筑物的安全和稳定。