花馍馍是一种非常有特色的美食，它外形美观，口感丰富，深受人们喜爱。下面，我们来一起学习一下花馍馍的制作方法。

材料：

中筋面粉500克、鸡蛋2个、温水200毫升、糖20克、盐适量、酵母5克、花生油适量、酱油适量、芝麻适量、葱花适量。

步骤：

1.取一个大碗，将面粉倒入，然后放入糖和盐，搅拌均匀。

2.将鸡蛋打散，倒入碗中，再加入温水和酵母，搅拌均匀。

3.揉面：将面团揉成光滑的面团，然后放置在温暖的地方发酵，发酵时间大约需要2小时左右。

4.发酵好的面团取出来，揉成长条状，然后用一把刀切成小段。

5.将小段的面团搓圆，然后用手掌压扁，压扁后用刀在面团上刻上花纹。

6.将刻好花纹的面团放入开水中焯烫2-3分钟左右，然后捞出来沥干水分。

7.将花馍馍放入平底锅中，加入适量的花生油，煎至两面金黄色。

8.最后，将煎好的花馍馍放入盘子中，淋上酱油，撒上芝麻和葱花即可。

小贴士：

1.发酵好的面团要揉好，这样才能使花馍馍更加松软。

2.焯烫时水要开大，花馍馍放入水中时要轻轻搅动，这样能够使花馍馍的形状更加美观。

3.煎花馍馍时火要适中，要翻面多次，这样才能使花馍馍煎得更加均匀。

总之，花馍馍是一道非常有特色的美食，它的外形美观，口感丰富，制作起来也非常简单，大家可以尝试一下。