五豆饮是一种传统的中国饮品，由五种不同的豆类制作而成。这五种豆类分别是黄豆、绿豆、红豆、黑豆和赤小豆。

黄豆是五豆饮中最常用的豆类，因其丰富的蛋白质、钙和铁而被誉为“植物肉”。绿豆则具有清热解毒的功效，能够降低体温、清除体内毒素。红豆则富含膳食纤维和多种维生素，能够帮助消化、促进新陈代谢。黑豆则是五豆饮中最有营养的豆类之一，富含蛋白质、铁、钙和多种维生素，有助于补血、强身健体。赤小豆则具有活血化瘀、清热解毒的功效，能够改善皮肤、调节内分泌。

五豆饮的制作方法比较简单，将五种豆类混合后加入适量的水煮熟，再加入适量的糖调味即可。五豆饮既可以当作饮料，也可以作为甜点食用。

总之，五豆饮中的五种豆类各具特色，搭配在一起不仅美味可口，而且有很多营养价值。