锄禾是农民在耕作中使用的一种农具，用于翻耕土地、除草、松土等工作。在中国，锄禾的使用历史悠久，可以追溯到古代农耕文化的发展。

最早的锄禾是用木头或兽骨制成的，后来逐渐发展成为用铁制成的锄头。在中国古代，锄禾被广泛使用，并被认为是农民劳动的象征。

锄禾的使用时间通常是在春季和秋季。春季是农作物种植的季节，农民需要翻耕土地、除草、松土等工作，以便为作物提供良好的生长环境。秋季是收获季节，农民需要清理田地，为下一季的种植做准备。

随着现代农业技术的发展，锄禾的使用逐渐被机械化替代。但在一些偏远的农村地区，仍有部分农民坚持使用锄禾进行耕作，保留着这项古老的农耕技艺。