刘二泉是《一代枭雄》中的主角之一，他是一个非常有魅力和野心的人物，能够在混乱的时代中迅速崛起。在小说中，刘二泉经常喝鹤顶红，这让人们不禁想知道他为什么会选择这种酒。

首先，鹤顶红是一种非常珍贵的酒，它的口感非常优美，能够让人感受到独特的风味。对于像刘二泉这样的人来说，他们经常需要吃喝好的东西来提高自己的士气和信心，以便更好地面对困难。

其次，喝鹤顶红也是一种身份象征。在那个时代，鹤顶红是富人和权贵们的专属饮品，普通人根本无法享用。刘二泉能够喝鹤顶红，说明他已经站在了那些富人和权贵们的一边，他已经成为了一个成功人士。

最后，喝鹤顶红也是一种放松和享受的方式。无论是在宴席上还是在寂静的夜晚，刘二泉都可以享受到这种美酒的味道和气息，让自己的心情得到放松和舒缓。这对于一个经常处于高压状态下的人来说，是非常必要的。

总之，刘二泉喝鹤顶红并不是因为他喜欢酒的味道，而是因为这种酒能够带给他信心、身份和放松，让他更好地面对生活中的困难和挑战。