卑以自牧中牧指的是一种在草原地区常见的畜牧方式，也被称为“中央牧区牧民社会形态”，是中国北方牧区的一种特殊的生产方式。

卑以自牧中牧是指在草原地区，以牛、羊等家畜为主要生产资料，通过放牧、饲养、交易等方式，实现生产、生活和文化的综合发展。这种畜牧方式的特点是，牧民们以家畜为生，通过流转、交换等方式，形成了一种互相依存、相互支持的社会关系。同时，卑以自牧中牧也是一种传统的草原文化和生态文化，牧民们在长期的生产实践中形成了一套独特的生产技术和文化传统，这些都对于保护草原生态环境和维护社会稳定具有重要的意义。

卑以自牧中牧的发展与草原地区的自然环境密切相关。草原地区的气候干燥、土地贫瘠，不适宜农业生产，但是适合畜牧业的发展。因此，卑以自牧中牧成为了草原地区的主要生产方式，也是草原地区经济社会发展的重要支柱。

卑以自牧中牧不仅是一种生产方式，也是一种文化传统。草原地区的牧民们在长期的生产实践中形成了一套独特的生产技术和文化传统，如歌舞、诗歌、绘画等，这些都是卑以自牧中牧文化的重要组成部分。这些文化传统既反映了草原地区的历史和文化，也是草原地区文化多样性的重要体现。

卑以自牧中牧的发展面临着许多挑战。随着城市化和工业化的发展，草原地区的资源环境遭受破坏，牧民们的生存空间逐渐缩小，传统的卑以自牧中牧生产方式也面临着转型升级的压力。因此，保护草原生态环境，促进卑以自牧中牧的可持续发展，成为了当前草原地区社会经济发展的重要议题。

总之，卑以自牧中牧是一种特殊的生产方式和文化传统，它不仅是草原地区经济社会发展的重要支柱，也是草原地区文化多样性的重要组成部分。保护草原生态环境，促进卑以自牧中牧的可持续发展，是草原地区社会经济发展的重要任务。