藜麦蒸饭是一道营养丰富、口感香糯的健康食品，但是很多人在制作藜麦蒸饭时都会遇到一个问题，就是不知道放多少水才是最合适的。

其实，放多少水取决于你使用的藜麦和你的个人口感偏好。如果你使用的是普通的藜麦，那么建议你将藜麦和水的比例控制在1:1.5左右。也就是说，如果你用了一杯藜麦，那么就应该加入1.5杯水。

当然，如果你喜欢口感稍微软一点的藜麦蒸饭，那么你可以把水的比例稍微调高一些，比如1:1.7或1:1.8。相反，如果你喜欢口感稍微硬一些的藜麦蒸饭，那么你可以把水的比例稍微调低一些，比如1:1.3或1:1.2。

在放水的时候，你还可以根据自己的喜好加入一些调料，比如盐、葱姜蒜等，这样可以让藜麦蒸饭更加美味。另外，如果你想让藜麦蒸饭更加营养，可以在藜麦和水的比例中加入一些鸡肉、蔬菜等，这样可以让藜麦蒸饭更加健康。

总之，在制作藜麦蒸饭的时候，要根据自己的口感偏好和使用的藜麦种类来适量控制水的比例，可以加入一些调料和食材来增加口感和营养。相信只要你掌握了合适的放水比例，就可以制作出一道美味又健康的藜麦蒸饭了。