在每个城市的街头巷尾，总会有一些热闹的菜市场，那里摆满了新鲜的蔬菜、水果、肉类等各种食材。在这里，可以看到许多卖家摆摊卖货，其中不乏一些独门生意。

如果你想在菜市场摆摊，那么就需要有一些创意和独特的商品。以下是一些适合在菜市场摆摊的独门生意。

首先，你可以考虑卖一些特色小吃。比如说，你可以制作一些煎饼果子、烧饼、豆腐脑等早餐小吃，或是卖一些糖葫芦、烤红薯、爆米花等零食。这些小吃价格低廉，而且很受顾客欢迎。如果你能制作出特别的口味或是形状，那么就更容易吸引顾客。

其次，你可以考虑卖一些特色手工艺品。比如说，你可以制作一些手工皮具、手工饰品、手工布艺等商品。这些商品有着独特的风格和手感，很容易吸引那些喜欢手工艺品的顾客。当然，这些商品的制作需要一定的技术和时间，但是利润也相对较高。

第三，你可以考虑卖一些健康食品。比如说，你可以卖一些有机蔬菜、健康水果、无添加食品等商品。现代人越来越注重健康，这类商品的市场需求也越来越大。如果你能找到一些有机农场或是健康食品厂家，那么就可以卖出一些高品质的健康食品。

最后，你可以考虑卖一些特色饮品。比如说，你可以卖一些手工果汁、冰沙、奶茶等饮品。这些饮品可以根据不同的季节和顾客需求进行调整，价格也相对较低，容易受到顾客欢迎。

总之，在菜市场摆摊需要有一些创意和独特的商品，才能够吸引顾客的眼球。如果你能找到适合自己的独门生意，那么在菜市场摆摊就可以赚取不错的收入。