鸡蛋羹是一道简单却美味的家常菜，制作方法简单易学。下面就为大家介绍一下鸡蛋羹的制作方法视频。

首先，准备好鸡蛋、水、盐、香油和青葱等材料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。加入适量的盐，搅拌均匀。

接着，将蒸锅加热至水沸腾，将调好味的鸡蛋液倒入蒸碗中，顺着蒸碗边缘倒入，这样可以使鸡蛋羹更加细腻。

然后，将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸5-8分钟，直到鸡蛋羹凝固为止。蒸好后，将蒸碗取出，淋入香油，撒上葱花，即可上桌。

鸡蛋羹制作方法简单，但是要注意一些细节。如搅拌鸡蛋液时要搅拌均匀，蒸鸡蛋羹时火候要适中，蒸的时间也要掌握好。这样才能做出口感细腻、美味可口的鸡蛋羹。

通过这个视频，相信大家已经学会了鸡蛋羹的制作方法。快动手试试吧，一道美味的鸡蛋羹等着你来品尝！